にぬふぁ星:いつまで続く?お弁当

タグ：いつまで続く?お弁当

• 留守にしていました
  [ 2007-11-05 07:30 ]
• お弁当＆いつもの場所も行ってます
  [ 2007-10-26 21:15 ]
• レモンティーケーキ
  [ 2007-10-23 21:30 ]
• ねぎロール焼けました
  [ 2007-10-22 22:33 ]
• アスパラ尽くし
  [ 2007-10-20 22:11 ]
• 一応続いているのです。
  [ 2007-10-18 21:00 ]
• 平日に煮豚。
  [ 2007-05-25 21:22 ]
• マクロフィルタで撮ってみた。
  [ 2007-04-20 23:08 ]
• 寒いのよ！
  [ 2007-03-09 00:15 ]
• 料理の本が好きなのですよ。
  [ 2007-03-02 22:04 ]

留守にしていました

遅い夏休みを取って南に逃げていました。
ちょっと天気がイマイチでしたが、のんびり楽しんできました♪
今朝はなーんにもなかったので冷蔵・冷凍庫ストックでお弁当。
・玉子焼き（なめたけ入り）
・いんげんの胡麻和え（冷凍いんげんを茹でてあえただけ）
・鮭のマヨチーズ焼き
・餃子
おやつに今回の旅行で買ってきたものを添えて（＆みかん）。
これ、めちゃくちゃ美味しいんですよ～！

お弁当＆いつもの場所も行ってます

・ゴマ入り玉子焼き
・野菜と豚肉のカレー炒め
・きんぴらごぼう
・プチトマト

野菜と豚肉の・・・は先日のケチャップ炒めと具が全く一緒なのは秘密。
・なめたけ入り玉子焼き
・かじきのマスタードソース煮
・いんげんの胡麻和え
・プチトマト

かじきは、栗原はるみさんのレシピ。朝なので適当～な目分量ですが、マスタード・しょうゆ・白ワインを混ぜたものでじゅーっ。
ちょっと味が薄かったかも・・・
レッズの試合も行ってますよ～！
平日びゅーっと退社して、アジアチャンピオンズリーグの準決勝。
延長＆PK戦、どきどきしたけど感動した！

レモンティーケーキ

快調にUPしています！どうした私？紅茶のケーキを焼きました。
たかこさんの「オレンジと紅茶のケーキ」がベース。
オレンジピールがなかったので、レモンピールを入れました。
だから「レモンティーケーキ」なのです。
お砂糖も半分の量に減らしたら、大人のケーキ！って感じになりました。
アールグレイの香りがいいんです。

先日、ちょっとお世話になった別セクションの同僚に半分プレゼントしました。
ちょうど仕事でトラブルを抱えて残業になっちゃったみたいで、
「今日の夜食にする～！ありがとう～」って感激されました＾＾
紅茶も大好きとのことだったので、喜んでくれてよかった。今日のお弁当。（写真いまいちですが・・＾＾；）
ぶり、かぼちゃのそぼろ餡、なめたけ入り卵焼き、トマト。
かぼちゃのそぼろ餡は我が家は鶏ひき肉が定番ですが、なかったので豚で代用！
かぼちゃ～ホント美味しいな。

ねぎロール焼けました

最近涼しくて、ブログのやる気度もUP！
秋は一番好きな季節です。
またもやまりまりさんのレシピからねぎロール。
天然酵母を使って。オイスターソースとねぎがあうんです。
形もくるくるしてて可愛い！
（写真いまいちです・・・手前が暗いし＾＾；）今日のお弁当です。
かんさんの「豚肉のケチャップ煮」があまりに美味しそうで真似っこ！
なんだか懐かしい味がしました。
他はひじきとお豆の煮物・マカロニサラダ・青のり入り卵焼き。

アスパラ尽くし

6月に北海道旅行した時、旬のアスパラをごそっと買ってきました。
（後からも1kg送った！）
色々撮りためていたものを発掘したので、一挙掲載（自己満）！
しかし、ピンボケも多し・・・（涙）

お暇な方だけどうぞ～

一応続いているのです。

猛暑で一旦断念したお弁当作り。
再び復活しているんですよ~。（手抜きだけど）
最近また写真を撮り始めたので、記録として載せておこうと思います。
・ドライカレー入り卵焼き（なんかスカスカ＾＾卵1個しかなかったの）
・ピーマンとウィンナーのカレー炒め
・鮭のマヨチーズ焼き
・プチトマト
・きんぴら（冷凍。しかもまだ凍ってる＾＾；）
・かぼちゃの煮物
・煮込みハンバーグ
（冷凍しておいたハンバーグをケチャップ・ソース・赤ワインで煮込みました。）
・なめたけ入り卵焼き
・小松菜の胡麻和え（つぶれてる・・・）
・プチトマト・ドライカレー入り卵焼き（またか！しかも寄ってる＾＾；）
・ペンネサラダ（いんげん・たまねぎ・ツナ）
・きんぴら
・プチトマト
・カレーコロッケ（市販！）

お察しのとおり、カレー味が好きな我が家です＾＾；
ちなみにこれは旦那のお弁当箱ですよ~。私のはもう少し小さいです。
外食だと、出てきただけ全部食べてしまう貧乏性の私なので、お弁当がちょうどいいみたい。

平日に煮豚。

最近は嵐の前の静けさ？か、比較的早く帰れてます。
そんな日に「今日飲み会。」メールが入ったので、
普段平日にはとても出来ない煮豚を作ってみた。
しょうゆとか紹興酒、ネギの青いところなどを入れて、
ル・クルーゼで煮込むほど1時間半。とろとろの煮豚が出来たよ！
ゆで卵も一緒に煮込んで。ネギも乗せて。
（なんじゃこのネギの切り方は～！）
味が染みてておいしいよ！煮豚を刻み、玄米ご飯でチャーハン弁当。
煮汁は捨てないでとっておいて、味付けに。
うまいんだ、これが。（写真はピンボケですが・・・）

・ほうれん草とベーコン・コーンのバター炒め
・アスパラとコンニャクの煮物
・きんぴらごぼう

と一緒でした。

一応続いてます。お弁当。

マクロフィルタで撮ってみた。

最近、旦那がマクロレンズフィルタを買ってきた。
接写の距離がぐんと近く、可能になりました。
（撮影者の技術には触れないで、ということで。
しかもめんどくさがってペイントで編集したからちょっとにじんでますね・・）

一応お弁当も続いていて、（時間のあるときしか撮ってないけど）
時間のあるときはマクロフィルタつけてます。でもどの写真でつけたかも覚えてない（笑）・しらす入り卵焼き
・ブロッコリーとまいたけのオイスター炒め
・かじきのマスタードソース・卵焼き（何入れたか不明）
・ちくわ＆きゅうり＆ちーず
・アスパラベーコン
・ぶりの照り焼き
・なめたけ入り卵焼き
・なすとピーマンの八丁味噌炒め
・しょうが焼き・海苔卵焼き
・鮭のマヨオーブン焼き
・きんぴらごぼう
・チャンプルー・タコスミート卵焼き
・ポークランチョンミート（スパム）
・ほうれん草の胡麻和え
・うみゃーっ手羽（名古屋お土産・市販笑）

はぁはぁ、今日はこの辺でやめときます。（息切れ）
前進あるのみ。がんばりまっす。

そして、買ってしまいました。

寒いのよ！

ある日のお弁当。どこにピントが合ってるのだろう・・・(謎）
この日は白米です。やはり毎日玄米は飽きるそうで＾＾；
また寒が戻りましたね。
我々夫婦は、平日ナイターに出かけました。
アジアチャンピオンズリーグですよ。Go to Asiaですよ。
でも寒かったな・・・試合内容も気温も。
ナイターは好きだけど、この時期じゃ当たり前だけど寒すぎー。
UEFAチャンピオンズリーグも熱いわ~。ミラン勝ちました。

料理の本が好きなのですよ。

いやいや、3月ですね~。毎日が飛ぶように過ぎていきます。
「お弁当頑張る！」と言いながら、今週は私の出張、
旦那の仕事の関係で1回しか作ってないのだ。
黒米玄米ご飯、とても美味しいです。年末に母にもらった黒米にはまってます。以前、sacoさんのところで見かけて欲しくてたまらなかったオレンジページを
出張先の本屋さんで見つけました！一冊だけ残っていたのだ。
2006年のベストレシピと来たら、買わずにはおれません。
あと、同じ本屋さんで高山なおみさんの「記憶のスパイス」も見つけちゃった。
これは、某航空会社の機内誌に連載されていたものをまとめたもの。
「一冊の本になったら絶対買う！」と心に決めていたの。
本当に本になって私の目の前に現れました。嬉しい～！即買いです。
高山なおみさんの素敵な文章と、斎藤圭吾さんのきれいな写真がマッチしています。

このお弁当の黒米ご飯は、この「記憶のスパイス」を見て炊きました。
ふっくらしていて美味しいのです。記憶のスパイス
高山 なおみ / / アノニマスタジオ
ISBN : 4877586393





3月ですね。